- Ricette Bimby

carpaccio di melanzane

carpaccio di melanzane
/bimby/carpaccio-di-melanzane Tagliare le melanzane in fette rotonde alte circa un dito, salarle poco e adagiarle nella campana e nel vassoio del varoma. Mettere nel [locked] l\'acqua, posizionare il varoma completo e cuocere 10 minuti temperatura varoma, vel.1. Al termine...
20-05-2025 06:00 - ( bimby )
Risotto alle ciliegie e robiola

Risotto alle ciliegie e robiola

Mettere nel [locked] lo scalogno 5sec vel5 Aggiungere il riso e l\'olio 2m 100c vel1 Versare 1 misurino di vino e cuocere altri 2min. Versare il brodo vegetale e cuocere 12m 100c @ vel1. Nel frattempo snocciolare le ciliegie:...
19-05-2025 06:00 - ( bimby )
BURGER RICOTTA E PISELLI

BURGER RICOTTA E PISELLI

Mettere nel [locked] [i]l\'acqua[/i] e la scorza del limone, inserire in cestello e mettere i pisellini. 15 min Varoma vel 1. Togliere i cestello con il pisellini e far raffreddare. Svuotare il boccale e asciugare, aggiungere la cipolla 5 sec...
18-05-2025 06:00 - ( bimby )
ZUCCHINE MENTOLATE AL POMODORO

ZUCCHINE MENTOLATE AL POMODORO

 mettere nel   la cipolla, pochi sec, vel 8, abbassare il prodotto, unire olio e aglio  , 3 min. 100°, vel 1, aggiungere  zucchine, salsa, dado, zenzero, menta e soja, 15 min.100°. a fine cottura impiattare eliminando l\'aglio
17-05-2025 06:00 - ( bimby )
Caipiroska fragola & ciliegia

Caipiroska fragola & ciliegia

Dividere il lime a metà e poi in quarti, distribuire nei 2 bicchieri e schiacciarlo con il pestello per estrarne il succo e l\'aroma. Inserire le foglioline di menta nei bicchieri. Inserire nel boccale zucchero di canna, fragole, ciliegie,...
16-05-2025 06:00 - ( bimby )
Peperonata con pomodoro fresco e capperi

Peperonata con pomodoro fresco e capperi

1. Gli ingredienti Mettere la cipolla, i capperi e il basilico nel [locked] e tritare per 15 sec a vel 5 Aggiungere il pomodoro fresco e frullare per 20 sec a vel 4. Versare l\'olio e soffriggere per 3 min a 120° [soft]. Mettere i peperoni...
15-05-2025 06:00 - ( bimby )
Piselli e pasta

Piselli e pasta

- Lavare ed asciugare bene il prezzemolo, metterlo nel boccale e frullare 5 secondi velocità 8. Tenere da parte. - tagliare in 4 la cipolla, metterla nel boccale e tritarla 5 secondi velocità 8. Aggiungere l’olio e rosolare 3...
14-05-2025 06:00 - ( bimby )
Torta con rose di fragole "festa della mamma "

Torta con rose di fragole "festa della mamma "

Mettere nel [locked] zucchero e uova 20s v3 Aggiungere l\'olio 10s v3 inserendo dal foro il latte a filo Unire farina e bicarbonato 30s v4 Imburrare e infarinare uno stampo furbo (con incavo alla base) di diametro 30cm, versare il...
13-05-2025 06:00 - ( bimby )
MERINGHE metodo Montersino

MERINGHE metodo Montersino

Inserite nel [locked] la farfalla, poi gli albumi e montateli a neve ben ferma a vel.2-3 per 3 minuti e introducendo piano piano la prima quantità di zucchero, dal foro del [locked].Quando saranno ben montati sempre con inserita la farfalla a vel.1...
12-05-2025 06:00 - ( bimby )
DESSERT MORBIDO CON CROCCANTINO (Contest festa della mamma )

DESSERT MORBIDO CON CROCCANTINO (Contest festa della mamma )

Mettere nel [locked]gli amaretti 10 sec.vel.10,e mettere da parte. Mettere lo zucchero in un pentolino ampio e antiaderente con acqua e miele a fuoco moderato. Non mescolare, aspettare che lo zucchero inizi a sciogliersi. Quando...
11-05-2025 06:00 - ( bimby )
Pesto delicato ai bruscandoli - Contest primavera

Pesto delicato ai bruscandoli - Contest primavera

Nel [locked] pulito asciutto mettere il grana e frullare per 10 secondi velocità 9 gradualmente. Togliere e mettere da parte. Lavare e asciugare i bruscandoli, togliere la parte più dura del gambo e metterli nel [locked] con i...
10-05-2025 06:00 - ( bimby )
CHEESECAKE AL LIMONE CON CONFETTURA DI MIRTILLI-CONTEST PRIMAVERA

CHEESECAKE AL LIMONE CON CONFETTURA DI MIRTILLI-CONTEST PRIMAVERA

Nel boccale inserite gli amaretti e i biscotti secchi e tritate 5 secondi, velocità 7. Trasferite in una ciotola. Senza lavare il boccale unite l’olio di semi e le prugne secche e tritate 10 secondi, velocità...
09-05-2025 06:00 - ( bimby )
Biscotti al cocco con semi di chia senza glutine senza uova

Biscotti al cocco con semi di chia senza glutine senza uova

Metter a bagno i semi di chia  nell\'acqua almeno 15 min. prima dell\'impasto, così l\'acqua riesce ad assorbire i semi di chia e si forma una gelatina.Mettere nel boccale le mandorle pelate con la buccia di limone tritare per 8 sec. vel.7....
09-05-2025 06:00 - ( bimby )
Tortino spinaci e speck

Tortino spinaci e speck

Pulite e lavate gli spinaci, prelevatene 300gr,tritateli grossolanamente e cucinate per irrorazione:inserite nel bimby acqua fino alle lame (circa 300gr) e sale,chiudete,3 min temp Varoma vel 1,quindi introducete nel boccale i 300gr di spinaci che...
07-05-2025 06:00 - ( bimby )
Pizza marchigiana coi grasselli

Pizza marchigiana coi grasselli

Mettere la buccia d\'arancia e 50 gr di farina 0 nel boccale e polverizzare: 10\'\' vel turbo.Mettere da parte.Mettere nel boccale l\'acqua, il lievito e lo strutto: 3\' vel 2 37°.Aggiungere le farine, la farina aromatizzata...
06-05-2025 06:00 - ( bimby )
Gemma cake all'arancia (vegan) Happy birthday Bimby®

Gemma cake all'arancia (vegan) Happy birthday Bimby®

La preparazione è davvero velocissima grazie al favoloso Bimby® Quale miglior modo per festeggiare il suo 41° compleanno, con la stessa facilità d\'uso, che lo contraddistingue Nel [locked] versa tutti gli...
05-05-2025 06:00 - ( bimby )
Muffin senza glutine con mirtilli

Muffin senza glutine con mirtilli

Metti tutti gli ingredienti nel boccale (tranne i mirtilli) e frulla tutto per 30 secondi a velocità 5. Ed ecco pronto il nostro impasto per i muffin, non ci resta che aggiungere i mirtilli. Versa l\'impasto in una ciotola,...
04-05-2025 06:00 - ( bimby )
Paella Vegetariana a modo mio

Paella Vegetariana a modo mio

Prima di tutto tagliare a tocchetti la verdura non troppo piccola ma nemeno troppo grossa nel boccale mettere cipolla e tritare 5 sec vel 7 aggiungere l\'olio e far rosolare 3 minuti 100° vel1 poi aggiungere le verdure e insaporite con il sale...
03-05-2025 06:00 - ( bimby )
Muffin carote e mandorle

Muffin carote e mandorle

[color=#666666; font-family: Arial, sans-serif]Preriscaldate il forno a 180°C. Preparate uno stampo con i 12 pirottini di carta. Nel [locked] inserite lo zucchero (tranne quello di canna) le mandorle, la scorza del limone (solo la parte...
02-05-2025 06:00 - ( bimby )
Gattò di patate e fiori di zucca a varoma

Gattò di patate e fiori di zucca a varoma

Lavare delicatamente i fiori di zucca aprirli da un lato e togliere il pistillo, metterli ad asciugare ben aperti su un canovaccio nel [locked] mettere l\'acqua, l\'aglio, il sale e posizionare il cestello interno con dentro le patate...
01-05-2025 06:00 - ( bimby )
Pasta con asparagi e zafferano Bimby

Pasta con asparagi e zafferano Bimby

La pasta con asparagi e zafferano Bimby è una ricetta deliziosa e raffinata che unisce i sapori delicati degli asparagi al profumo inconfondibile dello zafferano. Gli asparagi sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Liliaceae....
01-05-2025 06:02 - ( bimby )
Ciambellone allo yogurt

Ciambellone allo yogurt

- Mettete le uova, il pizzico di sale e lo zucchero nel [locked] del Bimby, chiudete con il coperchio e amalgamate il tutto [b]per 30 secondi a velocità 4.[/b] - - Aggiungete lo yogurt e l\'olio di semi. Unite la farina e il lievito...
30-04-2025 06:00 - ( bimby )
TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE

TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE

Mettere la farfalla e montare la panna per circa 2 min.(ho usata la vegetale). Mettere da parte. Senza lavare il  aggiungere i tuorli con lo zucchero 3 min.vel.3 Togliere la farfalla ed incorporare il mascarpone 4 sec.vel 4 Aggiungere la panna...
29-04-2025 06:00 - ( bimby )
Risotto ai carciofi, porri e speck

Risotto ai carciofi, porri e speck

1. Tritare la cipolla nel [locked] per 6 sec vel 5, riunire sul fondo con la spatola. Versare l\'olio e soffriggere per 3 min 120° [soft]. 2. Aggiungere il riso e far sfumare con il vino 2 min 100° [soft][counterclock]. Versare i porri e i...
28-04-2025 06:00 - ( bimby )
Polpettone cosi mi Gira

Polpettone cosi mi Gira

Nel [locked] inserire pane secco e grana a pezzi e tritare 10 Sec Vel 9 ora aggiungere ricotta asparagi tagliati a pezzi prosciutto cotto sale pepe e l\'uovo ed amalgamate il tutto per 20 Sec Vel 3 Trasferite l\'impasto del nostro polpettone su...
27-04-2025 06:00 - ( bimby )
Fagottini ripieni di cioccolato fondente

Fagottini ripieni di cioccolato fondente

Appoggiare un contenitore per liquidi sul coperchio del [locked] e pesare al suo interno il latte e l\'acqua e tenere da parte. Nel [locked] inserire la farina, il lievito e lo zucchero, impostare 4 minuti modalità [corn]. Mentre il...
26-04-2025 06:00 - ( bimby )
Petto di pollo con pomodorini e basilico

Petto di pollo con pomodorini e basilico

Nel [locked]pulito e asciutto verso l\'olio, la cipolla, i pomodorini tagliati in quarti, Il pizzico di sale gli ho iodato e il basilico a mio piacere chiudo e avvio la cottura [b]l[/b] [b]min. 100° vel.1[/b] [counterclock]. Terminato il tempo...
25-04-2025 06:00 - ( bimby )
Frittata al varoma con spinaci, olive e feta

Frittata al varoma con spinaci, olive e feta

1. Tagliare la cipolla a fettine. 2. Mettere nel boccale la cipolla a fettine, l\'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e cuocere: [b]5 min./100°/[soft][/b]. 3. Unire gil spinaci nel boccale: [b]2-3 min./100°/[soft][/b] e...
24-04-2025 06:00 - ( bimby )
Vellutata di sedano light

Vellutata di sedano light

Lavare il sedano privo di foglie e tagliare a pezzi Tagliare la cipolla in quarti Mettere nel [locked] tutti gli ingredienti 25m 100° v1 Poi frullare 1m v9 Trasferire la vellutata di sedano light in piatto da portata e insaporire...
23-04-2025 06:00 - ( bimby )
Amaretti al miele

Amaretti al miele

Mettere le mandorle dolci e amare nel boccale e frullare 5 sec. vel.7-Aggiungere gli altri ingredienti e impastare per 1 minuto vel.2 spatolando.  Formare delle palline e disporle un po\'distanziate su una teglia con carta forno e appiattirle...
22-04-2025 06:00 - ( bimby )
Tortino di cicorie al Varoma su salsa di pomodoro e alle noci

Tortino di cicorie al Varoma su salsa di pomodoro e alle noci

-Lavare e tagliare le cicorie e metterle nel contenitore del Varoma. Tenere da parte. -nel boccale inserire un quarto di cipolla tritarla per due secondi velocità 4, aggiungere 25 g di olio e far rosolare per 3 minuti a 120°...
21-04-2025 06:00 - ( bimby )
LE CUZZUPE CALABRESI DI NONNA TERESA (PASQUA)

LE CUZZUPE CALABRESI DI NONNA TERESA (PASQUA)

Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta PROPOSTA DA VERIFICARE PER IL BIMBYMETTERE NEL [locked]IL LATTE IL LIEVITO E UN CUCCHIAIO DI ZUCCHERO 2 MIN 37° VEL 2.AGGIUNGERE...
20-04-2025 06:00 - ( bimby )
? GAMBERETTI AL VAPORE | Bimby TM6 -TM5 -TM31 | Thermomix: Ricetta Facile e Veloce ?

? GAMBERETTI AL VAPORE | Bimby TM6 -TM5 -TM31 | Thermomix: Ricetta Facile e Veloce ?

? GAMBERETTI AL VAPORE | Bimby TM6 - TM5 -TM31 | Thermomix: Ricetta Facile e Veloce ? In questo video ti mostrerò come preparare dei deliziosi gamberetti al vapore utilizzando il tuo Bimby! Questa ricetta è perfetta per chi desidera un piatto...
20-04-2025 06:01 - ( bimbyTV )
Muffin colomba

Muffin colomba

1) Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. 2) Unire l’uovo, il latte, l’olio, la vaniglia e il miele, mescolare: 10 sec./vel. 5. 3) Aggiungere...
19-04-2025 06:00 - ( bimby )
Uova sode dolci

Uova sode dolci

Facendo attenzione a non romperli tagliare la parte superiore degli ovetti in modo da poter togliere la sorpresa all\'interno. Preparare la crema mettendo nel boccale lo zucchero, il mascarpone, la panna e la pasta di arance e mescolare per 2...
18-04-2025 06:00 - ( bimby )
Colomba danubio Bimby

Colomba danubio Bimby

Oggi una ricetta a tema Pasqua, un danubio che si crede una colomba. La colomba pasquale è un dolce lievitato che somiglia a una torta, decorata con granella di zucchero e mandorle. La sua forma simboleggia una colomba, il cui volo...
18-04-2025 06:02 - ( bimby )
PASTIERA NAPOLETANA senza glutine e senza latticini

PASTIERA NAPOLETANA senza glutine e senza latticini

Metti nel boccale solo la scorza di un limone intero e trita per 1 minuto a velocità 10. Togli metà nel limone grattuggiato e mettilo da parte. Unisci ora tutti gli altri ingredienti e impasta per 30 secondi a velocità...
17-04-2025 06:00 - ( bimby )
Pasta con pomodorini e agretti Bimby

Pasta con pomodorini e agretti Bimby

Oggi vorrei consigliarvi un piatto di pasta con pomodorini e agretti, una ricetta dal sapore primaverile ma che trovo perfetto anche la Pasqua. Gli agretti, noti anche come “barba di frateâ€Â, sono una verdura tipica della cucina...
16-04-2025 06:02 - ( bimby )
Polpettone di cicoria sottobosco con salsa del VIgnola

Polpettone di cicoria sottobosco con salsa del VIgnola

In precedenza lessare la cicoria  e le 2 carote, mettere a mollo i  funghi in acqua tiepida, scolarli strizzarli e sminuzzarli. Una volta fredda strizzare il più possibile la cicoria e sminuzzarla con un coltello Mettere nel aglio, cipollotto,...
16-04-2025 06:00 - ( bimby )
TORTA DI PANCAKE SALATI-CONTEST TRICOLORE

TORTA DI PANCAKE SALATI-CONTEST TRICOLORE

1. Preparare uno stampo rotondo in pyrex o a cerniera di 20cm di diametro. In una padella antiaderente dello stesso diametro ( dove poi si andranno a cuocere i pancake) sciogliere il burro e lasciar raffreddare. Preriscaldare il forno a...
15-04-2025 06:01 - ( bimby )
Babà rustico

Babà rustico

[color=#666666; font-family: Arial, sans-serif]Inserite nel [locked], lievito, latte e zucchero e mescolate 1Min/vel2. Aggiungete la farina, la sugna (o burro) le uova, un pizzico di sale e pepe e impastate 3Min/spiga. Formate un panetto e adagiate...
14-04-2025 06:00 - ( bimby )
Pesce spada alle erbe aromatiche sottovuoto

Pesce spada alle erbe aromatiche sottovuoto

* Stendere sul piano di lavoro 2 fogli di pellicola trasparente resistente al calore. Su ciascun foglio sistemare le erbe aromatiche e adagiarvi sopra un trancio di pesce spada, insaporire con sale e pepe. Chiudere bene arrotolando le...
13-04-2025 06:00 - ( bimby )
Marmellata di nespole (e nespolino)

Marmellata di nespole (e nespolino)

Mettere nel [locked] le nespole pulite, lo zucchero, il succo del limone e la mela a pezzetti. Frullare tutto con un paio di colpi di turbo.  Cuocere 45min/100°C/vel.1 con un imbuto capovolto al posto del misurino, poi far...
12-04-2025 06:00 - ( bimby )
Fave e Cicoria ( o bietole ) selvatiche

Fave e Cicoria ( o bietole ) selvatiche

Mettere le fave secche a bagno in una ciotola per circa mezzora. Nel frattempo lavare le cicorie e disporle nel cesto varoma. Tagliare a cubetti la patata e metterla nel [locked] assieme a 1 spicchio di aglio. Sciacquare sotto acqua corrente le fave...
11-04-2025 06:00 - ( bimby )
Burro alla salvia (insaporitori)

Burro alla salvia (insaporitori)

Posizionare la farfalla, montare la [b]panna 5 Min. Vel. 4.[/b] Aggiungere l[b]\'acqua 1 Min. Vel. 4.[/b] Versare il burro in un setaccio a maglia fine e [b]filtrare tutta l\'acqua.[/b] [b][Con questa dose viene circa 300 g di...
10-04-2025 06:00 - ( bimby )
Brioches al pistacchio con lievito madre

Brioches al pistacchio con lievito madre

Nel boccale inserite le due farina con il latte (io l’acqua) e la pasta madre e impastate [b]2 minuti, velocità spiga.[/b] Unite olio, il pizzico sale, i semi di chia e di lino e lo zucchero e impastare [b]4 minuti, vel...
09-04-2025 06:00 - ( bimby )
FARFALLE CON PESCE ? PERSICO

FARFALLE CON PESCE ? PERSICO

Mettere sul fuoco ? una pentola con acqua salata per la cottura delle farfalle Nel boccale unire aglio e olio evo ? 3 minuti 100° vel 1 Unire il pesce ? persico a dadini di 3 cm e il vino bianco 1 minuto 100° vel 1...
08-04-2025 06:00 - ( bimby )
Sise delle monache

Sise delle monache

Versare nel boccale lo zucchero e polverizzare 10 sec vel 9.Togliere 100 gr zucchero dal boccale,posizionare la farfalla e unire gli albumi e qualche goccia di limone 4 min 37° vel 4.(Se non siete certe della freschezza delle uova o avete difficoltà...
07-04-2025 06:00 - ( bimby )
FILETTO DI PESCE MARINATO

FILETTO DI PESCE MARINATO

Versare nel   l\'olio ed il succo di limone ed un pizzico di sale 10 sec. vel 3/4, mettere da parte in un piatto piano. In un\'altro piatto piano mettere il pane grattuggiato.Tagliare i filetti di spatola in due pezzi (come foto),lasciare...
06-04-2025 06:00 - ( bimby )
Schiacciata di patate e cipolle Bimby

Schiacciata di patate e cipolle Bimby

La schiacciata di patate e cipolle è un antipasto rustico e saporito, perfetto per ogni occasione. Da non confondere con la schiacciata toscana che è una focaccia, la schiacciata di patate e cipolle è senza lievito quindi più sottile...
05-04-2025 06:02 - ( bimby )
Crackers con pasta madre

Crackers con pasta madre

Aggiungere tutti gli ingredienti, 2\' [corn]. Se vi piace aggiungere all\'impasto i semi tostati. La pasta dovrà essere non troppo soda. Far lievitare 3-4 ore finché si sarà gonfiata un po’. Tiratela molto sottile su...
05-04-2025 06:00 - ( bimby )
GNOCCHI DI CAVOLFIORE ROBIOLA E MANDORLE

GNOCCHI DI CAVOLFIORE ROBIOLA E MANDORLE

Frulla il cavolfiore con olio e sale 7 secondi velocità 5 Aggiungi la farina e l\'albume 40 secondi spiga. Forma i gnocchetti. Cuoci e quando vengo a galla trasferiscili in una padella con la robiola, mescola e aggiungi mandorle a piacere e...
04-04-2025 06:00 - ( bimby )
Torta ricotta e marmellata

Torta ricotta e marmellata

Per preparare la Torta di ricotta e marmellata mettete nel boccale le uova e lo zucchero e montate 4 minuti velocità 5. Inserite successivamente la ricotta e mescolate 2 minuti velocità 2. Unite poi la farina,...
02-04-2025 06:00 - ( bimby )
Involtini di zucchine pecorino e fave fresche "contest Primavera"

Involtini di zucchine pecorino e fave fresche "contest Primavera"

Affettare le zucchine per lungo in uno spessore di pochi millimetri e salarle leggermente. In una griglia ben calda farle grigliare bene da entrambe le parti. Mettere nel [locked] le fave sgusciate 3 sec./vel. 5 tenere da parte. Senza...
01-04-2025 06:00 - ( bimby )
Gnocchi di pane con pesto di salvia

Gnocchi di pane con pesto di salvia

PESTO DI SALVIA Mettere nel boccale parmigiano a tocchetti e mandorle 30sec vel 10, riunisci sul fondo unisci salvia 10 sec vel 6/7. riunisci sul fondo e se necessario ripeti. aggiungi olio 30sec vel 6. riunisci sul fondo e ripeti...
31-03-2025 06:00 - ( bimby )
Sciroppo di tarassaco

Sciroppo di tarassaco

 Un delizioso sciroppo naturale e un prezioso alleato in caso di tosse e mal di gola. L\'ideale per tutta la famiglia!Â È tornata la primavera ? e sono fioriti tanti bei fiorellini gialli!. Il dente di leone (Taraxacum officinale) conosciuto...
30-03-2025 06:02 - ( bimby )
Dolce sole di crema alla nocciola

Dolce sole di crema alla nocciola

Stendere un disco di pasta sfoglia e spalmare la Nutella o la crema gianduia (quantità a piacere senza esagerare).Sovrapporre l\'altro disco, posizionare al centro una scodella o ciotola capovolta e tagliare a listelli di 2 cm la pasta...
30-03-2025 06:00 - ( bimby )
Vellutata peperoni e carote

Vellutata peperoni e carote

Mettere nel [locked] l\'olio e lo spicchio d\'aglio, soffriggere 3minuti, 100° C vel. 1. Inserire le carote e il peperone puliti e tagliati, aggiungere il sale e l\'acqua. Cuocere per 15 minuti, 100°C velocità2. Lasciare raffreddare qualche...
29-03-2025 05:00 - ( bimby )
Torta camilla Bimby

Torta camilla Bimby

La Torta Camilla è un dolce soffice e profumato, famoso per il suo gusto delicato di carote e mandorle. La Torta Camilla prende il nome dalle tortine camille del marchio Mulino Bianco, queste soffici bontà sono nate come merendine...
29-03-2025 05:02 - ( bimby )
Risotto spinaci e asiago

Risotto spinaci e asiago

Mettere nel[locked] la cipolla 3 sec vel 5; Aggiungere gli spinaci 3 min 100° vel 1; Mandare quindi 10 sec vel 7 (a casa mia non amano vedere la cipolla); Versare il riso, il vino e tostare 3 min 100° [counterclock] vel.1; Aggiungere...
28-03-2025 05:00 - ( bimby )
Muffins allo yogurt soffici soffici

Muffins allo yogurt soffici soffici

Frullare lo zucchero con la  buccia di limone per 15 sec. vel.7, unire uova, farina, yogurt, burro e impastare 30 sec. vel.4 spatolando. Aggiungere il lievito e amalgamare 10 sec, vel.6 e riempire i contenitori per muffins mantenendosi a 1 cm...
27-03-2025 05:00 - ( bimby )
Pizza dell'ultimo momento con lievito madre non rinfrescato (da frigo)

Pizza dell'ultimo momento con lievito madre non rinfrescato (da frigo)

Inserisci nel [locked] lievito madre,acqua e zucchero 2 min 37° vel 2; Aggiungi tutti gli altri ingredienti 3 min vel [corn], controlla l\'impasto, se dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungi altra farina fino a quando non si stacca dalle...
26-03-2025 05:00 - ( bimby )
Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

Lavare accuratamente i limoni e tagliarli a fette dello spessore di circa 1 cm, togliendo con accuratezza tutti i semini. Metterli in acqua per tutta la notte. La mattina successiva eliminare quell\'acqua e mettere i limoni nel boccale del Bimby...
25-03-2025 05:00 - ( bimby )
Polpette di fave

Polpette di fave

Sgranare le fave, metterle nel [locked] con acqua quanto basta fino a coprire le lame, un pizzico di sale e cuocere per 15 min./100°/[counterclock]/vel. 1, togliere e tenere da parte a raffreddare. Io preferisco togliere la pellicina per avere...
23-03-2025 05:00 - ( bimby )
Agretti al vapore Bimby

Agretti al vapore Bimby

Gli agretti, noti anche come “barba di frateâ€Â, sono un ortaggio primaverile molto apprezzato per il loro sapore fresco e un po’ acidulo. Questo delizioso vegetale è spesso utilizzato nella cucina italiana per la sua versatilità...
22-03-2025 05:02 - ( bimby )
Mini quiche al radicchio

Mini quiche al radicchio

Fare la pasta al vino e mettere in frigorifero a riposare. Nel [locked] inserire l\'olio ,la pancetta e il radicchio e cuocere 10m a varoma [counterclock]vel [corn] aggiungere le olive e proseguire per altri 5m,  se ci fosse del liquido scolarlo,...
22-03-2025 05:00 - ( bimby )
fave in crosta

fave in crosta

Mettere nel [locked] 700 gr acqua, inserire il cestello con fave e uvetta, chiudere e impostare 20 min. temp. varoma, vel 4. Affettare il porro accantonando alcune camicie esterne per guarnire; Mettere lardo e porro nel boccale, 3 min, 100°,...
21-03-2025 05:00 - ( bimby )
Sbriciolata al limone

Sbriciolata al limone

Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero: 15 sec. vel. 10. Aggiungere il latte, le uova e l\'amido: 8 min. 90° vel. 4. Aggiungere 50 g di succo di limone: 1 min. 90° vel. 4. Versare in una ciotola, coprire con pellicola a...
20-03-2025 05:00 - ( bimby )
FOCACCIA CON SALVIA

FOCACCIA CON SALVIA

Nel [locked] mettere la salvia, la farina e il sale 30sec. da vel 5 a turbo. Mettere da parte.Introdurre nel [locked] il latte, l\'acqua, l\'olio e il lievito 8 sec. vel.6Versare la farina aromatizzata 1 min. a [corn]L\'impasto risuterà...
19-03-2025 05:00 - ( bimby )
Crema di kiwi

Crema di kiwi

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare in [b]10 sec./vel. 8[/b].[b] [/b]Aggiungere i kiwi a pezzi e frullare [b]15 sec./vel. 5[/b]. Aggiungere il latte, i tuorli, il succo d\'arancia e farina e frullare ancora in [b]15 sec./vel. 5...
18-03-2025 05:00 - ( bimby )
Contorno di carote e cipolle

Contorno di carote e cipolle

Tagliare 2 cipolle grandi a fettine e metterle nel boccale Aggiungere un cucchiaio di olio e cuocere per 10 minuti/Varoma/[soft][counterclock] Nel frattempo sbucciare e tagliare a mezzaluna le carote Aggiungere nel boccale le carote, 2 misurini di...
17-03-2025 05:00 - ( bimby )
Tagliolini al pesto di noci e asparagi

Tagliolini al pesto di noci e asparagi

1. Cuocere nel Varoma per 15 minuti gli asparagi, lasciar raffeddare 2. Mettere nel  le noci sgusciate e lo scalogno tagliato in quattro parti e tritare per 20 secondi a velocità 6. 3. Inserire  gli asparagi tagliati a pezzi (lasciando qualche pezzo...
16-03-2025 05:00 - ( bimby )
Quiche di fave carciofi e pecorino

Quiche di fave carciofi e pecorino

Preparare la pasta brisè come da ricetta libro base e mettere in frigorifero avvolta da pellicola trasparente.Pulire i carciofi dalle foglie esterne e  tagliare in otto spicchi, mettere in una ciotola con acqua e limone e mettere da parte.In una...
15-03-2025 05:00 - ( bimby )
CROSTATA CON NOCI E MARMELLATA DI FICHI

CROSTATA CON NOCI E MARMELLATA DI FICHI

Frullare i gherigli di noci 10 sec vel 10 Unire il resto degli ingredienti 40 sec vel 4 Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per 30 minuti Accendere il forno a 180° Imburrare e...
14-03-2025 05:00 - ( bimby )
Pane al cacao nocciole e semi di canapa

Pane al cacao nocciole e semi di canapa

Nel [locked] mettere le nocciole, chiudere con il misurino e tritare vel 5 per 3 secondi, mettere da parte. Nel [locked] farine, acqua e lievito mescolare velocemente vel 5 per 10 secondi Impostare vel [corn] senza tempo e dal foro aggiungere...
13-03-2025 05:00 - ( bimby )
Rogaliki alle mandorle e cioccolato bianco

Rogaliki alle mandorle e cioccolato bianco

[color=#333333]Polverizzare zucchero e cioccolato bianco 30 sec. Vel. 10 e mettere da parte su una vaschetta (servirà nel ripieno e come spolvero).[/color] Tritare nel boccale mandorle e zucchero a velo 5 sec. Vel. 6. Aggiungere il...
12-03-2025 05:00 - ( bimby )
Brioche sofficissime vegane con pasta madre

Brioche sofficissime vegane con pasta madre

Inserite nel [locked] pasta madre, i 50g di acqua e i 50g di farina. Azionate 3Min/[corn] Raccogliete con la spatola adagiate il lievitino in una piccola caraffa, coprite con la pellicola, lasciate a temperatura ambiente per 2 ore dopodichè...
11-03-2025 05:00 - ( bimby )
Crostata di frutta di casa mia

Crostata di frutta di casa mia

1. Mettere nel [locked] lo zucchero e polverizzare: 10 secondi/velocità 10. 2. Aggiungere nel [locked] tutti gli altri ingredienti e impastare 3 minuti velocità [corn]. 3. Controllare l’impasto e se necessario impastare...
10-03-2025 05:00 - ( bimby )
Pancake senza glutine

Pancake senza glutine

Metti tutti gli ingredienti nel [locked] e frulla per 20 secondi a velocità 5/6. Volendo puoi prepararlo la sera prima e lasciarlo in frigo tutta la notte, così al mattino avrai l’impasto già pronto. Scalda una...
09-03-2025 05:00 - ( bimby )
Cocktail mimosa

Cocktail mimosa

Pelare a vivo le arance Mettere nel [locked] arance a pezzi e zucchero 15s v6, riunire sul fondo poi frullare 2m v10 Aggiungere lo spumante, mescolare 10s v5 Versare nei bicchieri, decorare con fettine d\'arancia e rametti di mimosa....
08-03-2025 05:00 - ( bimby )
Pollo con gli anacardi

Pollo con gli anacardi

Tritare il cipollotto: 5 sec vel 7. Riunire sul fondo, aggiungere olio e burro e rosolare 3 min vel 1 100°. Aggiungere metà anacardi e insaporire 2 min vel 1 100°. Infarinare i pezzi di pollo e metterli nel cestello. Aggiungere il...
07-03-2025 05:00 - ( bimby )
Crescentine modenesi

Crescentine modenesi

Nel [locked] l\'acqua, lo zucchero e il lievito 2 minuti 37 gradi vel 2. Aggiungere la farina e il sale 1 min vel [corn]. Aggiungere l\'olio 2 min vel [corn]. Trasferire in una ciotola capiente, coprire con pellicola e lasciar...
06-03-2025 05:00 - ( bimby )
Chiacchiere con 3 Ingredienti

Chiacchiere con 3 Ingredienti

[color=#2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 18px]Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e impastate 2 minuti, velocità spiga.[/color][color=#2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 18px]Trasferite l’impasto su...
04-03-2025 05:00 - ( bimby )
Polpette di ceci e finocchietto selvatico "contest legumi"

Polpette di ceci e finocchietto selvatico "contest legumi"

Inserire nel [locked] il finocchietto selvatico e tritare [b]10 sec/vel 7[/b]. Riunire sul fondo con la spatola. Unire i ceci sgocciolati e avviare [b]20 sec/vel 5[/b]. Versare i restanti ingredienti ed amalgamare[b] 8 sec/ vel 5[/b]. Con le mani...
03-03-2025 05:00 - ( bimby )
Gamberoni al Varoma con emulsione agli agrum

Gamberoni al Varoma con emulsione agli agrum

Per cucinare i gamberoni al varoma con emulsione agli agrumi bimby iniziate pulendo i gamberoni, togliendo il carapace compreso di testa ed inciderli sul dorso per togliere il filamento nero.[/i] Lavate i gamberoni, asciugarli con carta da...
02-03-2025 05:00 - ( bimby )
Cheesecake a modo mio

Cheesecake a modo mio

[b]Pesare i biscotti e tritarli 6 sec vel 8 e metterli da parte nel boccale senza lavarlo inserire il burro e farlo sciogliere 1 minuto e 30 sec vel 1 100°inserire i biscotti tritati 1 cucchiaio di zucchero e amalgamare 15 sec vel 2 prima di...
01-03-2025 05:00 - ( bimby )
Mascherine di Carnevale Bimby

Mascherine di Carnevale Bimby

Le mascherine di Carnevale sono deliziosi biscotti tipici di questo periodo. Le mascherine di Carnevale sono biscotti di pasta frolla dalla caratteristica forma di maschera, di solito sono ricoperti di cioccolato fondente e zuccherini...
01-03-2025 05:04 - ( bimby )
Vellutata di Broccoli e Patate

Vellutata di Broccoli e Patate

Mettere nel boccale il porro (a rondelle) e l’olio: 5 min. 100° vel. 1. Aggiungere i broccoli, le patate e il brodo: 25 min. 100° vel. 1. Controllare la cottura, se necessario proseguire ancora qualche minuto. Poi: 30 sec. vel. 7....
28-02-2025 05:00 - ( bimby )
CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO SENZA ZUCCHERO NE OLIO

CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO SENZA ZUCCHERO NE OLIO

Inserire nel [locked] le nocciole, e dare 3-4 colpi di turbo. Riunire sul fondo con la spatola e frullare 10 sec. vel 7. Riunire sul fondo con la spatola e frullare nuovamente 10 sec. vel 7. Riunire sul fondo con la spatola e continuare a...
27-02-2025 05:00 - ( bimby )
BIMBY TM7 / THERMOMIX TM7: Tutte le Novità

BIMBY TM7 / THERMOMIX TM7: Tutte le Novità

BIMBY TM7 / THERMOMIX TM7: Tutte le Novità Oggi vi racconto tutte le novità del Bimby TM7! ? Scopriremo insieme l?uscita ufficiale, gli upgrade che sono stati fatti e, ovviamente, vi farò vedere da vicino il nuovo Bimby! ?? Ma non finisce qui?...
26-02-2025 05:01 - ( bimbyTV )
Muffin alle mele

Muffin alle mele

Mettere nel [locked]il burro e lo zucchero [b]15 sec. vel. 4;[/b] Unire man mano tutti gli ingredienti tranne le mele [b]20 sec. vel. 5;[/b] Sistemare l\'impasto in piccoli stampini per muffins imburrati e infarinati, sbucciate e affettate a...
26-02-2025 05:00 - ( bimby )
FINOCCHI ALLA CARRARESE

FINOCCHI ALLA CARRARESE

Mondare e affettare i finocchi, spessore inferiore al cm. e metterli in teglia. Nel [locked] con lame in movimento a vel. 6 tritare la cipolla. Abbassare il prodotto, unire il lardo cubettato e l’olio, 3 min 100°, vel 1. Versare il vino, 2...
25-02-2025 05:00 - ( bimby )
vellutata di porro e patate profumata al timo

vellutata di porro e patate profumata al timo

mettere nel boccale lo scalogno e le patate 10 sec vel 6unire il porro tagliato a striscioline,l\'acqua,il dado e il rametto di rosmarinocuocere 25 min 100* vel1eliminare il rosmarino e frullate 1 min vel 5impiattare con crostini,olio di oliva e...
24-02-2025 05:00 - ( bimby )
CODA DI ROSPO alla pizzaiola | Bimby TM6 - TM5 -TM31 | Thermomix: Ricetta Facile e Veloce ??

CODA DI ROSPO alla pizzaiola | Bimby TM6 - TM5 -TM31 | Thermomix: Ricetta Facile e Veloce ??

CODA DI ROSPO alla pizzaiola | Bimby TM6 - TM5 -TM31 | Thermomix: Ricetta Facile e Veloce ?? In questa videoricetta ti mostrerò come preparare una deliziosa Coda di Rospo alla Pizzaiola utilizzando il Bimby! Un piatto di pesce semplice ma ricco di...
24-02-2025 05:01 - ( bimbyTV )
Biscotti farciti - CONTEST CENA DAVANTI ALLA TV

Biscotti farciti - CONTEST CENA DAVANTI ALLA TV

Posizionate nel boccale pulito e freddo di frigorifero (questo aiuterà la panna a montarsi meglio) la farfalla. Aggiungete la panna e montate a velocità 3 fino al raggiungere il grado di montatura desiderato (deve essere bella...
23-02-2025 05:00 - ( bimby )
MARMELLATA DI KIWI E CLEMENTINE

MARMELLATA DI KIWI E CLEMENTINE

Mettere nel[locked] la frutta a pezzi, zucchero e succo di limone [b]10sec.vel.6;[/b] Cuocere: [b]28 min.varoma vel.1[/b]; Mettere così la marmellata ottenuta nei vasetti sterilizzati e capovolgerli per 10 minuti; Poi lasciarli...
21-02-2025 05:00 - ( bimby )
Cime di rape e spaghettini

Cime di rape e spaghettini

Mettere l’acqua nel boccale con un cucchiaino di sale 7 minuti a 120° velocità 1. Aggiungere le cime di rapa 10 minuti a 100° velocità soft antiorario. [kettle][blend]Unire gli spaghettini e impostare il tempo di cottura...
20-02-2025 05:00 - ( bimby )
Flan di latte della mia nonna ??

Flan di latte della mia nonna ??

Per prima cosa preparare il caramello come da ricetta guidata cookidoo. Non proseguire oltre il punto 3, travasare quindi il caramello in un contenitore tralasciando la procedura dell\'auto lavaggio. Senza lasciar raffreddare il boccale mettere il...
20-02-2025 05:00 - ( bimby )
Frittelle di carote

Frittelle di carote

1. Inserire il boccale le carote a pezzi e tritare:[b] 5 sec./vel. 5-6[/b] e filtrare i liquidi con il colino e mettere di nuovo nel boccale. 2. Aggiungere la farina e l\'uovo e amalgamare: [b]20 sec./[counterclock]/vel.1-2[/b]. 3....
18-02-2025 05:00 - ( bimby )
Frittatine agli spinaci ripiene

Frittatine agli spinaci ripiene

Mettere nel boccale uova , pecorino e sale e frullare 20 sec. vel.4, poi aggiungere gli spinaci e continuare 20 sec. vel.4. Mettere metà composto nella padella antiaderente appena unta (possibilmente una padella da crepes) [size= 12px;...
17-02-2025 05:00 - ( bimby )
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