Brasato all'Arneis - Ricette Bimby

Brasato all'Arneis

1. Da fare la sera prima: Mettere in un recipiente il taglio di carne da brasare (meglio se già lardellato), il vino Arneis, la cannella, la carota e la cipolla a pezzi, i chiodi di garofano e le bacche di ginepro, il pepe. Lasciar marinare in frigo per una dozzina di ore. Finito il tempo di marinatura, scolare la carne e posizionarla sulle lame del Bimby con 40 gr di olio. Rosolare per 5 minuti a 100° [soft][counterclock]. Aggiungere tutta la marinatura eliminando solo le bacche di ginepro, la cannella e i chiodi di garofano. Salare e pepare e cuocere per...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/

 
[Bon bon al marzapane - Cook & Style]

Se ti piaciuto questa notizia si pu interessarti..


Brasato all'Arneis



1. Da fare la sera prima: Mettere in un recipiente il taglio di carne da brasare (meglio se già lardellato), il vino Arneis, la cannella, la carota e ...
10-12-2025 05:00

Salatini alla barbabietola rossa ?contest rape?



- Frullare la barbabietola rossa e la farina 30 secondi velocità 8, aggiungere il resto degli ingredienti 2 minuti velocità spiga. - l\ ...
09-12-2025 05:00

Besciamella alla barbabietola "contest rape"



Mettere nel [locked][locked]la barbabietola tagliata a cubetti e la farina. Tritare per 10 secondi velocità 10, poi con l\'aiuto della spatola ...
07-12-2025 05:00

Cioccolata calda alla banana-CONTEST CIOCCOLATA CALDA



1. Inserire nel [locked] il latte e la banana e frullare: [b]1 min./vel.10[/b]. 2. Aggiungere i restanti ingredienti e cuocere: [b]8 min./90°C/ve ...
06-12-2025 05:00

Brasato di agnello in cottura lenta



Per eseguire questa ricetta é preferibile avere il coprilame. nel [locked] sedano, cipolla e olio, chiudere con il misurino e impostare modali ...
05-12-2025 05:00

Crêpes di cavolfiore



Seguire il procedimento scritto su cookidoo o utilizzare il metodo classico. Far riposare il composto per mezz\'ora, poi cuocerle in un padellino u ...
05-12-2025 05:00

Vellutata di mais guarnita con gamberetti



1. Bollire i gamberetti con l\'acqua bollente in pentola per 15 minuti, quando si raffredano e sgusciare i gamberetti. 2. Sbuccia le patate e la cipo ...
03-12-2025 05:00

Risotto porcini e piselli - Contest funghi



Nel boccale pulito e asciutto mettere l\'olio e la pasta di cipolla, far soffriggere per 2 minuti a 100 ° velocità 1. Aggiungere il riso e ...
02-12-2025 05:00

Torta alle pere Dedè (torta di B.Parodi da me adattata)



Inserire nel [locked] burro,zucchero,tuorli,farina,vanillina e un pizzico di sale,impastare 30 sec vel da 4 a 5,togliere l\'impasto dal boccale,formar ...
02-12-2025 05:00

Lasagna vegana con ragù di lenticchie



* Mettere nel [locked] la carota,il sedano, l\'aglio, posizionare il misurino e tritare [b]10 sec./ vel.5[/b]. Riunire sul fondo con la spatola * Uni ...
30-11-2025 05:00
29-11-2025 05:00

Gnocchi alla romana alternativi



mettere nel [locked] il latte e il sale [b]10 min. 100° vel. 2[/b] Impastare [b]vel. 2 [/b]e aggiungere dal foro del coperchio il semolino , cuoce ...
29-11-2025 05:00

Involtini di spigola



Preparare il ripieno delle spigole inserendo nel boccale il pane raffermo, lo spicchio d\'aglio e il formaggio frullare 5 secondi velocità 7. A ...
28-11-2025 05:00

Cioccolata calda al pistacchio



Mettere nel [locked] il cioccolato 2s turbo, riunire sul fondo Aggiungere latte, pasta di pistacchio, amido e avviare la modalità Addensare 1 ...
27-11-2025 05:00

Muffin soffici con cioccolato all'arancia



Mettete le uova nel [locked] con tutto il guscio e pesatele. Togliete le uova dal [locked], chiudete e appoggiate una ciotola sul coperchio. azzerat ...
26-11-2025 05:00
-------------------------------------