Mettere nel [locked] la ricotta, farina, sale e impastare 2m [corn]
Trasferire l'impasto su piano di lavoro infarinato, compattare a palla. Prendere delle porzioni d'impasto, formare dei rotolini lunghi, tagliare a tocchetti. Passare i tocchetti su l'apposito legnetto rigato per gnocchi e arrotolare. Cospargere di farina gli gnocchi in modo che non si attaccano. Per gli gnocchi agli spinaci, mettere nel [locked] gli spinaci lessati e avviare il turbo 1s, poi aggiungere gli ingredienti e procedere come scritto sopra.
Per gli gnocchi alla barbabietola, mettere nel [locked] la barbabietola cotta e avviare il turbo 2s, aggiungere gli ingredienti e procedere come scritto...