Per preparare le girelle di lasagna iniziate dalla besciamella.

Mettere nel boccale il latte, il burro, la farina , il sale, il pepe e la noce moscata, cuocere: 7 min./90°C/vel. 4.

Versate qualche cucchiaio di besciamella sui fogli di pasta, mettete le fettine di prosciutto e il formaggio Mi raccomando lasciate liberi i bordi almeno un 1 cm per evitare che arrotolando la pasta su se stessa la farcia fuoriesca.
Arrotolate e Tagliate i rotoli ottenuti ad uno spessore di 3 cm.

Imburrate leggermente una pirofila, cospargete il fondo di besciamella e disponete a raggiera le girelle. Coprite con altra besciamella e parmigiano.

Infornate a...