1. Preriscaldare il forno a 160°C in modalità statica. Foderare una teglia con carta forno e tenere da parte.

2. Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il burro, l'uovo, le gocce di cioccolato, la vaniglia e il lievito, impastare: 30 sec./vel. 5. Togliere l'impasto dal boccale e compattare in un panetto rettangolare.
3. Sistemare su un piattino un po' di zucchero semolato. Tagliare il panetto in fette spesse 1 cm. Sistemare i biscotti sulla teglia preparata.

4. Togliere con attenzione la placca dal forno, sistemare i biscotti su una gratella e far raffreddare completamente.

5. Servire o conservare (vedere...