Pe preparare i muffin di frittata mettere nel boccale la cipolla e tritare 3 secondi velocità 7.

Far soffriggere 3 minuti 37° velocità soft.

Aggiungere le zucchine pulite lavate e tagliate a cubetti e far cuocere 5 minuti 100 ° velocità soft antiorario.

Aggiungere le uova, il latte, il sale il pepe e il formaggio e mescolare 10 secondi velocità 3 antiorario.
Ungere lo stampo per muffin con olio di oliva e versare il composto in ogni formina.

Far cuocere a 170° in forno già caldo per 20-25 minuti.

Trascorso il tempo, sforniamo i nostri muffin, rimuoviamoli dalla teglia e serviamo in tavola!