mettere la mozzarella a pezzi nel boccale, tritare 3 sec vel.5.
trasferire in una ciotola e mettere da parte senza lavare il boccale. [b]pesto di cavolo nero.[/b]
cuocere le foglie pulite in una pentola per cottura a vapore da microonde (o usando il Varoma), cuocere a vapore per 5 minuti (12 minuti usando il Varoma).
trasferire le foglie nel boccale. aggiungere pinoli, mandorle, parmigiano, pecorino e lo spicchio d'aglio.
tritare 30 sec vel.6. ripetere l'operazione se necessario. impostare vel 4 versando nel frattempo e molto lentamente l'olio precedentemente pesato sul coperchio del boccale, facendolo scendere a filo. assaggiare, se necessario salare. mettere in una ciotola...