Mettere nel [locked] i pistacchi, posizionare il misurino e tritare 3 sec. vel.7, trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Pelare un’arancia con il pelapatate e mettere la buccia (senza la parte bianca) nel [locked], posizionare il misurino e tritare 3 sec. vel.7.
Sbucciare a vivo le arance e il pompelmo, tagliarli a pezzi, privandoli di eventuali semi, e metterli nel [locked], aggiungere il succo di limone e lo zucchero, posizionare il misurino e frullare 10 sec. vel.6, poi togliere il misurino e posizionare al suo posto il cestello e cuocere 30 min. Varoma vel.1. Quando mancano 5 minuti alla fine...