- Ricette Bimby

Burro ghee (chiarificato) in CBT con Companion Moulinex

Burro ghee (chiarificato) in CBT con Companion Moulinex
/companion-moulinex/burro-ghee-chiarificato-in-cbt-con-companion-moulinex Procedura (chiamarla ricetta direi che è eccessivo) per fare il burro chiarificato (o burro ghee) sfruttando la possibilità del Companion di cuocere anche in sottovuoto a temperatura controllata In meno di un’ora e senza trafficare con pentole e...
27-03-2024 02:47 - ( Companion Moulinex )
Pasta o riso (o legumotti) con zucca e porro

Pasta o riso (o legumotti) con zucca e porro

Un classico di stagione, molto semplice da realizzare, gustoso e versatile. La minestra con pasta, ma potete usare anche riso (o come nel mio caso dei legumotti, pasta a base di legumi della Barilla), zucca e porro, è un piatto da gustare appena...
27-03-2024 02:47 - ( Companion Moulinex )
Focaccia con ceci morbidissima e superfacile

Focaccia con ceci morbidissima e superfacile

Ecco una ricetta “proteica”: si tratta di una focaccia che tra gli ingredienti ha i ceci lessati. Ho cuchizzato una ricetta trovata in rete, rendendola semplicissima e a prova di principiante. Il risultato è una focaccia (volendo anche in circa...
27-03-2024 02:47 - ( Companion Moulinex )
Scorza di arancia NON candita con Xilitolo

Scorza di arancia NON candita con Xilitolo

Ho trovato delle arance discrete in offerta, buccia edibile, quindi mi sono messa la lavoro e ho fatto sia “sconfettata” che scorza di arancia non candita. L’aspetto, il gusto e la dolcezza sono le stesse di quella candita, ma non la...
27-03-2024 02:47 - ( Companion Moulinex )
Ketchup senza zucchero con Companion Moulinex

Ketchup senza zucchero con Companion Moulinex

Lo sapevate che nella maggior parte dei ketchup lo zucchero è il secondo ingrediente" Nulla contro il saccarosio, se non fosse che essendo diabetica ne devo limitare l’uso, quindi ecco la mia versione di ketchup con il 95% in meno di zucchero....
27-03-2024 02:47 - ( Companion Moulinex )
Pasta proteica al pomodoro

Pasta proteica al pomodoro

Piatto veloce e gustoso, ma soprattutto a basso impatto sulla glicemia. Ho usato il tentativo di soffritto con pochissimo olio (questo lo devo ancora ottimizzare, ma metterò presto la ricetta) e dei pomodori oblunghi, in modo da mangiare, in un...
27-03-2024 02:47 - ( Companion Moulinex )
Casatiello dolce

Casatiello dolce

Versate nel [locked], i due lieviti, il malto, il latte, e 50 g di farina prelevati dal totale e azionate. 2Min/[corn]. Lasciate riposare nel boccale per mezz\'ora. Trascorso questo tempo, aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne i canditi. E...
27-03-2024 02:46 - ( bimby )
Sconfettata di arance (marmellata senza zucchero con xilitolo)

Sconfettata di arance (marmellata senza zucchero con xilitolo)

Con la scorza avanzata ci ho fatto dei “non canditi” (qui la ricetta: Scorza di arancia NON candita), con le arance una buona “marmellata” dolcificata con xilitolo (non uso l’eritritolo, non mi piace, se volete usarlo fatelo, se poi vi...
27-03-2024 02:47 - ( Companion Moulinex )
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