-Lavare e tagliare le cicorie e metterle nel contenitore del Varoma.
Tenere da parte.
-nel boccale inserire un quarto di cipolla tritarla per due secondi velocità 4, aggiungere 25 g di olio e far rosolare per 3 minuti a 120° velocità 1. Aggiungere la passata di pomodoro e il dado. Coprire con il coperchio e appoggiare il Varoma, 20 minuti a Varoma velocità cucchiaio. - Con delicatezza togliere il Varoma, versare il contenuto del boccale in un recipiente. Tenete a parte.
- procurarsi dei stampini che possano andare nel Varoma (le cocottine sono l'ideale) e ungerli di olio.
- nel boccale, tritare il...