Preparare la pasta brisè come da ricetta libro base e mettere in frigorifero avvolta da pellicola trasparente.Pulire i carciofi dalle foglie esterne e  tagliare in otto spicchi, mettere in una ciotola con acqua e limone e mettere da parte.In una pentola sbollentare per 1 min. le fave scolare e mettere da parte.Mettere nel boccale l'olio e l'aglio rosolare per 3 min. 100 vel.1 aggiungere i spicchi di carciofi scolati salare e rosolare per 2 min. 100 vel. soft antiorario aggiungere l'acqua e cuocere per 5 min. 100 vel. soft antiorario , mettere da parte.Rivestire una teglia con carta...