Risotto con zucchine e crema di peperoni rossi
1. Mettere nel boccale[locked] la cipolla e tritare: [b]5 sec./vel. 5[/b]. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere 20 grammi di olio evo e insaporire: [b]3 min./120°/vel. 1[/b]. Unire poi i peperoni e cuocere altri [b]15 min./100°/vel. 1[/b].
3. Aggiungere poi le mandorle, il sale e il restante olio evo e frullare: [b]20 sec./vel. 7[/b].
4. Trasferire in un contenitore di vetro: per la ricetta del risotto serviranno soltanto 3 cucchiachi di questa "salsa", il resto potete conservarla in frigo e utilizzarla per condire un ottima pasta integrale oppure delle bruschette. 1. Mettere nel boccale[locked] il porro e tritare: [b]10 sec./vel. 8[/b]....
2. Aggiungere 20 grammi di olio evo e insaporire: [b]3 min./120°/vel. 1[/b]. Unire poi i peperoni e cuocere altri [b]15 min./100°/vel. 1[/b].
3. Aggiungere poi le mandorle, il sale e il restante olio evo e frullare: [b]20 sec./vel. 7[/b].
4. Trasferire in un contenitore di vetro: per la ricetta del risotto serviranno soltanto 3 cucchiachi di questa "salsa", il resto potete conservarla in frigo e utilizzarla per condire un ottima pasta integrale oppure delle bruschette. 1. Mettere nel boccale[locked] il porro e tritare: [b]10 sec./vel. 8[/b]....
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
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