maionese senza uova vegana, all'aquafaba
Mettere nel [locked] l'aquafaba, il sale e l'aceto e emulsionare [b]10 sec/vel 6[/b].
Poi continuare a ontare per [b]4 min/vel 4[/b] e versare a filo l'olio dal coperchio con il misurino inserito. Se necesario riunire sul fondo con la spatola e ripetere [b]1 min/vel 4[/b]. Mettere in un brattolino sterilizzato e conservare in frigoriero.
Poi continuare a ontare per [b]4 min/vel 4[/b] e versare a filo l'olio dal coperchio con il misurino inserito. Se necesario riunire sul fondo con la spatola e ripetere [b]1 min/vel 4[/b]. Mettere in un brattolino sterilizzato e conservare in frigoriero.
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
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