Vuoi preparare un piatto completo e tanto goloso" Prova il mio farrotto con zucchine Bimby, reso cremoso dall’aggiunta di stracchino!

Conosci il farrotto" Il nome è un po? buffo, ma in pratica si tratta di una ricetta simile al risotto, ma preparata utilizzando il farro al posto del riso. Il farro viene cotto lentamente, assorbendo brodo e aromi, proprio come si fa con il risotto. Io ho usato le zucchine ma tu puoi aggiungere le verdure di stagione che preferisci. 
Il farro è un antico cereale, un tipo di grano integrale ricco di fibre, proteine e nutrienti. Quindi, a differenza del riso,...