PANINI DI QUINOA AL LATTE
Versa nel [locked] il latte con la lecitina di soia e frulla per 20 secondi a 37° velocità 4.
Unisci lo zucchero ed il lievito di birra e frulla ancora per 20 secondi a velocità 3.
Aggiungi circa 100 gr di farina di quinoa, mescola per 20 secondi a velocità 3 e lascia riposare 15 minuti nel [locked] chiuso per far attivare il lievito.
Quindi incorpora l’olio, l’uovo, il sale ed il resto della farina e impasta per 1 minuto a velocità [corn].
L’impasto inizierà ad addensarsi ma rimarrà sempre un po molliccio.
Versalo in una terrina e copri con una pellicola e poi...
Unisci lo zucchero ed il lievito di birra e frulla ancora per 20 secondi a velocità 3.
Aggiungi circa 100 gr di farina di quinoa, mescola per 20 secondi a velocità 3 e lascia riposare 15 minuti nel [locked] chiuso per far attivare il lievito.
Quindi incorpora l’olio, l’uovo, il sale ed il resto della farina e impasta per 1 minuto a velocità [corn].
L’impasto inizierà ad addensarsi ma rimarrà sempre un po molliccio.
Versalo in una terrina e copri con una pellicola e poi...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
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