Anche con il Bimby ci possiamo concedere questi piccoli golosissimi snack. Con pochi ingredienti e con pochi passaggi possiamo gustare le Mandorle Caramellate, forse più buone e più sane di quelle comprate.

Mandorle Caramellate
Ingredienti:

200 gr di mandorle
80 gr di zucchero di canna
10 gr di burro
10 gr d’acqua
3 gr di cannella

Procedimento:
Mettere nel boccale mandorle, zucchero, cannella e burro, 6 minuti varoma velocità 1 antiorario.

Aggiungere l’acqua 9 minuti varoma velocità 1 antiorario.

Trasferire le mandorle, senza sovrapporle sulla placca da forno rivestita di carta oleata e infornare in forno ventilato preriscaldato a 150° per circa 10 minuti.
Foto di Fede Rica
Se ti è piaciuta questa...