Tra i prodotti che utilizzo di più in cucina c’è la carta da forno! Nella mia dispensa ce n’è sempre stato un rotolo di quella usa e getta, almeno fino a quando non ho scoperto la carta da forno ecologica
Ogni volta che mi trovavo a strappare un pezzo di carta mi chiedevo: ma è possibile che poi questa carta vada buttata dopo un solo uso e per di più nell’indifferenziato" Così ho acquistato qualche foglio in silicone. Utilissimo, comodo, lavabile e riutilizzabile, però per focacce & co non è adatto, sia per una questione di temperature (sopporta massimo 200-230°) sia...