Pasta alla Zozzona - Bimby TM6 TM5 TM31 - Thermomix
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PASTA ALLA ZOZZONA

I capisaldi della cucina romana: la cremosa carbonara, la saporita amatriciana e la genuina cacio e pepe. Una visita nella Capitale non può prescindere dall'assaggio di queste prelibatezze della tradizione povera, oramai diventati anche piatti gourmet insieme a tante altre ricette tipiche come i carciofi e i saltimbocca, per rimanere sul classico. C'è un piatto che unisce tutto il meglio delle tre ricette di primi piatti: la pasta alla zozzona.
Forse non tutti la conoscono, noi...