Bimby TM31- TM5 - TM6 | Galantina di pollo con salsa allo yogurt
Bimby TM31- TM5 - TM6 | Galantina di pollo con salsa allo yogurt
La galantina di pollo è una ricetta tradizionale bolognese, diffusa un po' in tutto il Centro Nord Italia, si tratta di una sorta di insaccato a base di carne di pollo arricchita di verdure, aromi e spezie.
La galantina si serve fredda, tagliata a fette, abbinata alle verdure lessate, all'insalata russa o alla salsa che faccio in video.
La preparazione della galantina in alcuni stati europei, come ad esempio la Polonia, è attestata fin dal Medioevo
Varianti regionali:
Nella tradizione culinaria umbra la galantina è considerata un piatto natalizio.
Nella...
Fonte di notizie: Bimby Boss
URL di origine: https://www.youtube.com/user/BimbyBoss
| Torta mimosa con Bimby® TM6, TM5 e TM31 |
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