Ricetta della vera orzata, non quella fatta con lo sciroppo a base di benzoino e tantissimo zucchero, ma con orzo e poche mandorle amare (armelline), le stesse che si usano per fare gli amaretti. Bastano 5-6 mandorle amare e 75g di orzo perlato per ottenere una bevanda rinfrescante, meno dolce, ma buona come quella che si ottiene con i famosi sciroppi. Ovviamente se avete bisogno che sia anche dolce potete aggiungere eritritolo, stevia o zucchero, ma vi consiglio di provarla prima senza.
Orzata original, no sciroppo

Nonna Stephy

.wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #4a90e2; }5 da 1 voto

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