TORTELLINI SENZA GLUTINE
Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti e lavora per 2 minuti a velocità 5.
Prendi ora l'impastp e lavora per qualche istante, poi con il palmo della mano e le dita schiacciala un po.
Continua con il mattarello, facendo attenzione che non si attacchi al piano di lavoro, girandola ogni tanto. Tieni sempre a portata di mano un po di farina per il piano di lavoro.
Continua questa operazione con la macchina per la pasta fino a raggiungere uno spessore di almeno 3 mm (se riesci anche meno è meglio).
Con la rotella taglia pasta taglia tanti rettangoli di circa 5cm per 5cm.
Con...
Prendi ora l'impastp e lavora per qualche istante, poi con il palmo della mano e le dita schiacciala un po.
Continua con il mattarello, facendo attenzione che non si attacchi al piano di lavoro, girandola ogni tanto. Tieni sempre a portata di mano un po di farina per il piano di lavoro.
Continua questa operazione con la macchina per la pasta fino a raggiungere uno spessore di almeno 3 mm (se riesci anche meno è meglio).
Con la rotella taglia pasta taglia tanti rettangoli di circa 5cm per 5cm.
Con...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
"Ziti spezzati con ragù genovese" con Bimby® |
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