Togliere il torsolo alle mele, tagliarle a fettine sottili, immergerle in acqua e succo di limone e poi trasferirle nel cestello.
Mettere nel boccale l'acqua, il vino, lo zucchero e la cannella, 5 min vel. 2 varoma.
Inserire il cestello con le mele e proeguire la cottura per altri 5 min. vel. 2 varoma.
Togliere il cestello, trasferire lo sciroppo in una zuppiera capiente ed immergere il cestello con le mele per un paio di minuti e poi stendere le mele su un canovaccio ad asciugare (non buttare lo sciroppo). Mettere nel boccale le mandorle, 5 sec. vel. 8/9
Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne...