Polverizzare lo zucchero 10 sec.vel.7, aggiungere gli altri ingredienti e cuocere per 8 minuti 90° vel.4.
Far raffreddare. Versare tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 30 sec. a vel.4. L'impasto sarà molto morbido. Mettere in frigo almeno 20 minuti. Dividere l'impasto in 2 parti a forma di palla.
Stendere col matterello una palla fra 2 fogli di carta forno fino ad arrivare alla misura della teglia (24 cm di diametro). Stendere nello stampo una parte con la carta forno inferiore e togliere quella superiore.
Versare la crema.
Stendere tra 2 fogli di carta forno anche la seconda palla e adagiarla sulla...