Preriscalda il forno a 180 gradi.

Grattuggia la buccia del limone e metti da parte.

Spremi il limone e metti da parte.

Pela e affetta le mele a fettine sottile, mettile in una zuppiera capiente e irrorale con il succo di limone perché nn diventino nere.

Inserisci nel boccale la farfalla, le uova, lo zucchero e fai andare 3 min vel 3.
Togli la farfalla e aggiungi la farina, il lievito e mescola 20 sec a vel 3, e infine il latte e la scorza di limone altri 20 sec a vel 3.

Tieni da parte 1/3 delle mele affettate e il restante mescolalo all'impasto ottenuto...