Inserire nel [locked] la polpa del caco, l'olio e la bevanda vegetale ed emulsionare vel. 3 per circa 6 secondi, fino ad ottenere una crema liquida. Trasferire in un recipiente.

Inserire nel [locked] tutti gli ingredienti secchi (NO cioccolato), frullare 5 secondi vel. 3, poi aggiungere la crema di caco e mescolare altri 5 secondi vel. 3 o fino ad avere un composto omogeneo.
Travasare il composto nella pirofila/tortiera precedentemente oliata e infarinata o rivestita di carta forno come vostra abitudine. Spargere in superficie il cioccolato.

Io ho usato uno stampo quadrato 24cm di lato.

Cucinare in forno caldo 180°C per circa 35...