Torta di albumi con cioccolato fondente e nocciole
Preriscaldare il forno a 170°C e rivestire una tortiera (Ø 26 cm) con carta forno bagnata e strizzata.
Mettere nel boccale il cioccolato e tritare: 3 sec./vel. 7. Trasferire in una ciotola e tenere da parte. Mettere nel boccale le mandorle e la farina, polverizzare: 15 sec./vel. 10. Trasferire nella ciotola e mettere da parte. Ripetere l'operazione con lo zucchero.
Posizionare la farfalla, aggiungere gli albumi e montare: 7 min./37°C/vel. 3.5.
Togliere la farfalla.
Aggiungere il mix tritato tenuto da parte, l'olio e 1 bustina di lievito e mescolare: 30 sec./vel. 4.
Versare il composto nella tortiera e cuocere in...
Mettere nel boccale il cioccolato e tritare: 3 sec./vel. 7. Trasferire in una ciotola e tenere da parte. Mettere nel boccale le mandorle e la farina, polverizzare: 15 sec./vel. 10. Trasferire nella ciotola e mettere da parte. Ripetere l'operazione con lo zucchero.
Posizionare la farfalla, aggiungere gli albumi e montare: 7 min./37°C/vel. 3.5.
Togliere la farfalla.
Aggiungere il mix tritato tenuto da parte, l'olio e 1 bustina di lievito e mescolare: 30 sec./vel. 4.
Versare il composto nella tortiera e cuocere in...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Insalata di Gamberi con Bimby® TM6 |
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