Per prima cosa dovete decidere quanto fare grande la vostra torta. Io ho utilizzato uno stampo quadrato apribile e ho preso la misura del piatto su cui volevo appoggiarla. Ho utilizzato un piatto in ardesia quadrato; le mie misure quindi sono 22x22cm. Mettete nel boccale l'acqua e lo zucchero e sciogliete 1 minuto, velocità 2. Aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate 10 secondi, velocità 5. Togliete l'impasto dal boccale e lavoratelo con le mani. Mettetelo a riposare un paio di ore in frigorifero coperto con pellicola, dovrà compattarsi, quindi anche 3-4 ore di riposo sono indicate. Prendete la pasta...