1. Inserire nel [locked] la farina, la fecola di patate, le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero e la cannella in polvere. Impastare per 40 secondi vel 4. Nel frattempo imburrare una teglia e spolverizzare con del pangrattato eliminandone l'eccesso. Versare l'impasto nella teglia e sistemarlo in maniera uniforme. Posizionare le fette di ananas tagliate a metà (ed una finale intera nel centro). 2. Mettere sopra la preparazione un po' di granella di zucchero ed infornare a 180° per 30 minuti.