Mettere nel boccale 500 gr dd acqua , posizionare il cestello e posizionare all'interno gli spicchi di carciofo, chiudete e cuocere 20min varoma v1
Scolare l'acqua, mettere i carciofi lessati raffreddati boccale e frullare 10s v8, poi 10s v3, tenere da parte
Frullare nel boccale lo speck 2s turbo, tenere da parte Mettere nel boccale la farina, la semola, acqua, vino bianco, olio evo , sale e pepe impastare 3min spiga
Unire lo speck tritato e i carciofi frullati 1min spiga
Trasferire l'impasto in un contenitore, coprire con pellicola e riposare in frigo 30 min
Accendere il forno...