1. Mettere nel [locked] farina 00 e semola con le fragole e frullare: 20 sec/vel.7
2. Aggiungere l'uovo e frullare di nuovo: 1 min/vel. 5-6
3. Tirar fuori l'impasto dal boccale, formare una palla e lasciarlo riposare sul piano di lavoro coperto da un canovaccio per circa 30 min.
4. Con l'apposita macchina per la pasta tirare la sfoglia prima a spessore 2 e poi ripassarla con spessore 4, e poi tagliare le tagliatelle. 5. stendere le tagliatelle su un supporto adatto per tagliatelle di pasta fresca. 1. Mettere nel [locked] olio, aglio, timo, perperoncino ed insaporire: 3 min./120°/[counterclock]/vel.[soft]
2. aggiungere il pesce spada a...