Ho tagliato a pezzettini la carne di vitello e l'ho disposta sul vassoio del varoma, l'ho condita con sale e pepe. Ho tritato nel boccale la cipolla per 5 sec/vel 5 e poi ho tagliato a pezzettoni le zucchine e le ho disposte sul recipiente del varoma aggiungendo sopra sale, pepe, la cipolla tritata e 6/7 foglie di basilico fresco. Ho messo nel boccale l'acqua e il vino e ho cotto tutto per 20 minuti/VAROMA/vel.2 Una volta terminata la cottura, ho svuotato il boccale dall'acqua di cottura rimasta e ho aggiunto 3/4 delle zucchine cotte, insieme al parmigiano e ad...