Lavare le more e asciugare delicatamente con carta assorbente Mettere nel [locked] le more, frullare 5s v4, riunire sul fondo Aggiungere lo zucchero 2m 100° v2 Trasferire la coulis di more in una ciotola, fare raffreddare Nel [locked] pulito e ben asciutto, inserire la farfalla, mettere la panna e montare 2m v3, trasferire in ciotola Mettere lo yogurt (farfalla) e mescolare 15s v3 Unire la crema di yogurt alla panna, mescolare bene poi aggiungere la coulis di more raffreddata e mescolare solo 3/4 giri (non uniforme) Versare il composto in stampini per gelato con stecco e riposare in freezer 7h....