Spaghetti piccanti con le triglie
Mettere sul fuoco una pentola con l'acqua per la pasta e iniziare la cottura del condimento.
Inserire nel [locked] la cipolla e il peperoncino, 5 sec./vel.5, raccogliere sul fondo e unire l'olio 3 min./120°/vel.1.
Aggiungere la passata di pomodoro e il sale, 10 min./100°/vel.1.
Unire i filetti di triglia spezzettati, 5 min./100°/[counterclock]/vel.1 Aggiungere i capperi e le foglioline di timo, 1 min./100°/[counterclock]/vel.1.
Se si desidera una salsa più fluida frullare per 10 sec. gradualmente da velocità 5 a 10.
Condire gli spaghetti con la salsa e impiattare.
Inserire nel [locked] la cipolla e il peperoncino, 5 sec./vel.5, raccogliere sul fondo e unire l'olio 3 min./120°/vel.1.
Aggiungere la passata di pomodoro e il sale, 10 min./100°/vel.1.
Unire i filetti di triglia spezzettati, 5 min./100°/[counterclock]/vel.1 Aggiungere i capperi e le foglioline di timo, 1 min./100°/[counterclock]/vel.1.
Se si desidera una salsa più fluida frullare per 10 sec. gradualmente da velocità 5 a 10.
Condire gli spaghetti con la salsa e impiattare.
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
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