Tritare gli amaretti 10 sec vel turbo e mettere da parte.

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale pulito gli albumi e montare 4min vel 3.5 e mettere da parte.

Posizionare la farfalla nel boccale pulito e versare la panna vegetale e il cacao e montare a vel3 guardando sempre dal foro per evitare la trasformazione in burro.
Aggiungere al composto gli amaretti e gli albumi montati 10sec vel3.
Versare metà composto in uno stampo monouso da plumcake e livellare.

Formare un cuore orizzontalmente di Nutella e sbriciolare un po' di amaretti. Versare il resto del composto.

Mettere in freezer...