Polverizzare farina, zucchero e buccia di arancia 5 Sec. Vel 10.
Aggiungere burro, uovo, bicarbonato e sale 10 Sec. Vel. 5.
Mettere 2/3 del crumble sullo stampo da 26 cm imburrato e mettere il resto da parte. Scaldare il latte nel [locked] 4 Min. 90°C Vel. 3.
Versare dal foro il semolino a pioggia e lasciare raffreddare. Inserire zucchero, ricotta, tuorlo, vaniglia, cannella e fior d'arancio 20 Sec. Vel. 5 e unire icanditi dal foro. Stendere la farcia sopra lo strato di crumble e ricoprire con la parte messa da parte.
Infornare per 25 minuti a 180°C forno statico preriscaldato.
Servire con una spolverata di...