Pulite il gambo del broccolo e tenere la parte più tenera.
Tagliare a pezzetti di circa 3 cm. Mettere nel boccale aggiungendo l'acqua: [b]10' vel 1 100°[/b], al termine proseguire altri [b]5' varoma vel 1[/b]. Pelare a vivo il limone. Sbucciare e denocciolare l'avocado.
Sbucciare l'aglio e togliere l'anima. Aggiungere tutti gli ingredienti nel boccale e frullare [b]1'' vel 10[/b].