Le patate, sempre gradite! Da preparare in 1000 modi Un contorno jolly che non deve mai mancare durante una cena tra amici
Noi allergici non possiamo esagerare, consigliata al massimo una al giorno, cotte e consumate senza buccia (quest’ultima contiene nichel).
Dopo questa piccola premessa posso lasciarvi la ricetta del mio rosti!
Per la preparazione ho usato il Bimby, ma, va bene qualsiasi mixer oppure una semplice grattugia Ingredienti:

3 patate medie
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio evo q.b.

Sciacquate e sbucciate le patate. Tagliatele a metà ed inseritele nel boccale del Bimby. Tritate per 30 secondi, velocità 4/5.
Prendete un colino e versateci il trito...