1. Tagliare a pezzi la cipolla, le zucchine gialle e verdi metterle nel boccale[locked] e tritare: [b]5 sec./vel. 6[/b].

2. Aggiungere l'olio evo e insaporire: [b]3 min./120°C/[counterclock]/vel. 1[/b].

3. Unire il riso e tostare: [b]3 min./120°C/[counterclock]/vel. 1[/b] senza misurino.

4. Aggiungere il vino bianco e sfumare: [b]3 min./100°C/[counterclock]/vel. 1[/b] senza misurino.
5. Aggiungere l'acqua e i 2 dadi e cuocere: [b]10 min./100°C/[counterclock]/vel. 1[/b] con il cestello al posto del misurino (per evitare gli schizzi).

6. Unire il succo di lime e limone, il sale, il pepe e continuare con la cottura: [b]6 min./100°C/[counterclock]/vel. 1[/b].

7. Lasciare riposare il risotto all'interno del boccale per 1 minuto, dopodiché...