Per preparare il risotto mele e taleggio, sbuccia uno scalogno, taglialo in quarti, mettilo nel boccale e trita 5 Sec. Vel. 7. Versa 50 g di olio extravergine di oliva e soffriggi 5 Min. 100° Antiorario Vel. 1, senza misurino. Aggiungi 200 g di riso e fai tostare 3 Min. 100° Antiorario Vel. Soft. Versa dal foro del coperchio mezzo misurino di vino bianco e sfuma 5 Min. Temp. Varoma Antiorario Vel. 1. Nel frattempo lava e taglia una mela a pezzetti. Aggiungi la mela a pezzetti nel boccale, il brodo vegetale, e sale q.b. e cuoci per il Tempo...