Sempre alla ricerca del light e del cibo sano. Con questo Risotto Carote e Piselli abbiamo il light, il cibo sano e conquistiamo anche i bambini grazie alla nota dolce data dalle carote e dai piselli.

Risotto Carote e Piselli
Ingredienti:

2 carote

60 gr di piselli

50 gr di vino bianco

30 gr di olio evo
300 gr di riso

650 gr di acqua

sale

Procedimento:

Pelare e affettare le carote a rondelle sottili. Mettere nel boccale olio, carote, piselli e far cuocere 10 minuti 100° vel 1 antiorario. Aggiungere il riso e tostare 4 minuti 100° vel 1 antiorario durante i quali far sfumare il vino bianco levando il...