Risotto allo zafferano con carciofi, calamari e gamberi
1. Mettere la cipolla nel [locked] e tritare per 5 sec vel 5. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio, il prezzemolo tritato, i carciofi e i calamari e soffriggere per 3 Min vel [soft][counterclock] a 100 gradi.
2. Aggiungere il riso e tostarlo per 2 Min vel [soft][counterclock] 100 gradi. 3. Versare l'acqua e aggiungere il dado e cuocere per 13 Min [counterclock][soft] 100 gradi
4. A 5 minuti dalla fine aggiungere dal foro del coperchio le code sgusciate dei gamberi e la bustina di zafferano.
5. Appena finita la cottura servire subito.
2. Aggiungere il riso e tostarlo per 2 Min vel [soft][counterclock] 100 gradi. 3. Versare l'acqua e aggiungere il dado e cuocere per 13 Min [counterclock][soft] 100 gradi
4. A 5 minuti dalla fine aggiungere dal foro del coperchio le code sgusciate dei gamberi e la bustina di zafferano.
5. Appena finita la cottura servire subito.
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
| Vellutata di Patate Dolci | Bimby TM6 TM5 TM31 - Thermomix |
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