Risotto ai carciofi, gamberetti e curry
1. Pulire e tagliare i carciofi a fettine sottili.
2. Tritare la cipolla nel [locked] per 10 secondi a velocità 5. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 1.
3. Aggiungere il riso e farlo tostare per 1 minuto a 100° [soft][counterclock].
4. Mettere i carciofi e rosolare per 1 minuto con il riso 100° [soft][counterclock].
5. Aggiungere l'acqua e il dado bimby e cuocere per 13 minuti a 100° [soft][counterclock].
6. A 5 minuti dalla fine aggiungere i gamberetti e il curry.
7. Ad 1 minuto dalla fine mettere il burro a mantecare.
2. Tritare la cipolla nel [locked] per 10 secondi a velocità 5. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 1.
3. Aggiungere il riso e farlo tostare per 1 minuto a 100° [soft][counterclock].
4. Mettere i carciofi e rosolare per 1 minuto con il riso 100° [soft][counterclock].
5. Aggiungere l'acqua e il dado bimby e cuocere per 13 minuti a 100° [soft][counterclock].
6. A 5 minuti dalla fine aggiungere i gamberetti e il curry.
7. Ad 1 minuto dalla fine mettere il burro a mantecare.
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
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