RISO VENERE CON CREMA DI ZUCCA ALL'ARANCIA E MAZZANCOLLE - STAFFETTA HALLOWEEN
Prendere la zucca e pulire dalla buccia, dai semi e dai filamenti interni. Tagliare 250 grammi di zucca a cubetti di circa 2 centimetri e tenere da parte. Poi fare 4 fette spesse mezzo centimetro e con un taglia biscotti a forma di zucca, ricavare 4 formine. Prendere le formine e farle saltare in padella con un filo di olio facendo attenzione a non romperle. Tenere da parte.
Insaporire le mazzancolle con il succo d'arancia, un pizzico di sale e uno di pepe. Tenere da parte. Mettere nel boccale lo scalogno, l'aglio, l'olio e la scorza d'arancia, tritare a velocità 5...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
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