Per fare il nostro polpettone di tacchino con le fave per prima cosa prendi i baccelli e sgrana tutte le fave. Togli anche la pellicina che ricopre ogni fava.

Metti nel boccale la trita di tacchino, l’uovo, il sale, la farina e lo spicchio d’aglio già tritato.
Impasta per 20 secondi a velocità 4.
Unisci anche le fave e falle amalgamare bene al composto impastando per altri 20 secondi a velocità 3 [counterclock].

Appoggia il composto di tacchino e fave sopra un foglio di carta forno ed arrotolala chiudendola bene a caramella.
Metti il polpettone sopra una teglia ed inforna a 200° per...