Per prima cosa prerariamo la salsa in modo che quando ci servira' sara' gia fredda Nel [locked] mettere tutti gli ingredienti e cuocere per 7/8/ Min/ Varoma/ Vel 1 Una volta cotta[blend] per 10 /sec/ 8 radunate con spatola e filtrare con un colino a magli fitte e mettere da parte Con [locked] pulito mettere il nostro polpo cotto menta e aglio e [blend]20/ Sec / Vel 5 Unite pane grattuggiato , pecorino , latte , uovo , sale q. b. e pepe q.b. e mescolate per 10/ Sec 7 Vel 3 Traferite il composto in una ciotola e formate...