Mettere la scamorza nel [locked] 5 sec vel 7.Mettere da parte.
Fare il pane a pezzettoni e inserire nel [locked] insieme al prezzemolo e al parmigiano 30 sec da vel 4 a 9.
Aggiungere 100g di scamorza sminuzzata uova e latte 30 sec vel 3.
Fare le polpettine ( dovrebbero venirne circa 16/18) e disporle nel vassoio del varoma. Inserire nel [locked] pulito olio e aglio 3 min 100g vel 1.Aggiungere I pelati e mandare 2 colpi di turbo, salare e programmare 20 min temp. Varoma [soft][counterclock], pisizionando il varoma con le polpettine.
A cottura ultimata disporre le polpettine in un piatto e versare sopra...