Polpette di melanzane
Tritare il prezzemolo 5 sec./vel. 8 e tenere da parte.
Inserire nel [locked] l'olio e l'aglio e soffriggere per 3 min a 120° vel.1
Aggiungere le melanzane tagliete a cubetti e il sale e cuocere a 100° per 10 min/vel. 1
Unire poi 200gr di pangrattato, parmigiano, uova e prezzemolo 30 sec./vel. 3; se necessario aggiungere pangrattato.
Prendere il composto, formare le polpette e passarle nel pangrattato.
Cuocere in forno per 20 min. a 180°.
Inserire nel [locked] l'olio e l'aglio e soffriggere per 3 min a 120° vel.1
Aggiungere le melanzane tagliete a cubetti e il sale e cuocere a 100° per 10 min/vel. 1
Unire poi 200gr di pangrattato, parmigiano, uova e prezzemolo 30 sec./vel. 3; se necessario aggiungere pangrattato.
Prendere il composto, formare le polpette e passarle nel pangrattato.
Cuocere in forno per 20 min. a 180°.
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
UN "VIAGGIO NEL GUSTO" INSIEME A BIMBY |
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