Accendere il forno a 180° gradi ventilato;

Mettere nel [locked] la zucchina e il peperone rosso lavati e tagliati in pezzettoni grossi e procedere 2 sec vel. turbo per due volte; Riunire il trito sul fondo con la spatola ed aggiungere l'olio ed il sale, cuocere 5 min. temp 100° [counterclock] vel. [soft]; Far intiepidire per circa 5/10 minuti fino a che la temperatura scende sotto gli 80 gradi; Aggiungere le uova e la farina e mescolare 20 sec. [counterclock] vel.3; Aggiungere il lievito, le olive denocciolate e il Parmigiano Reggiano e mescolare altri 10 sec. [counterclock] vel.3; Versare il...