Pizzette dolci alla crema pasticcera
Mettere nel boccale la scorza del limone, lo zucchero e la vanillina, tritare: 10 sec. vel.10 Aggiungere il latte, il cubetto di lievito, il burro, mescolare: 1 minuto 37° vel.4 Aggiungere la farina, impastare 3 min. vel. Spiga Unire i tuorli e impastare ancora: 3 minuti vel.Spiga. Lasciare lievitare nel boccale 2 ore Stendere l'impasto su un piano infarinato ad uno spessore di 1,5 cm e ricavare dei cerchi di circa 8 cm. Lasciare lievitare ancora 1 o 2 ore. Preriscaldare la friggitrice ad aria x qualche minuto a 180°C adagiare le pizzette su carta forno bucherellata e poi cuocere...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Cottura sottovuoto a bassa temperatura con Bimby®: calamari ripieni con contorno di zucca |
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