Tenere la crema spalmabile a temperatura ambiente in modo che sia morbida e facilmente spalmabile.

Nel [locked] 150 gr di pistacchi e il latte, frullare a misurino chiuso velocità 8 per 1 minuto.
Portare sul fondo, e sempre a misurino chiuso frullare ancora velocità 10 per 10 secondi.
Trasferire questa crema di pistacchi ottenuta in una ciotola e tenere da parte.
Sciacquare e asciugare il [locked], mettere i 4 cucchiai di zucchero chiudere il misurino e tritare vel 10 per 10 secondi, montare la farfalla e aggiungere tuorlo e uova e montare 5 minuti vel 3.

Aggiungere il mascarpone a cucchiaiate...